シャルル・エドシック ロゼ・ヴィンテージ 2012

CHARLES HEIDSIECK ROSÉ VINTAGE 2012

Pinot Noir / Chardonnay
Dosage 約9g/L

偉大な年と評価される2012年ヴィンテージから生まれた、シャルル・エドシックのロゼ・ヴィンテージ。
完熟した果実の凝縮感と、メゾンらしい緻密な構成が美しく調和した1本です。

グラスに注ぐと、ワイルドストロベリーやラズベリー、チェリーを思わせる赤い果実の香りに、バラの花びらやほのかなスパイスのニュアンスが重なります。
時間の経過とともに、ブリオッシュやアーモンドの香りが現れ、熟成による奥行きを感じさせます。

口に含むと、ピノ・ノワール由来のしなやかなタンニンと、2012年らしい張りのある酸が全体を引き締め、ストロベリーやブラックチェリー、ザクロのような果実味が豊かに広がります。
後半には、ミネラル感とほのかなビター感が現れ、長く洗練された余韻へと続きます。

華やかさと構造美を兼ね備えた、食卓を格上げするロゼ・ヴィンテージです。