レア・シャンパーニュ ロゼ 2012

**RARE CHAMPAGNE

ROSÉ 2012**

Pinot Noir / Chardonnay
Dosage 約8g/L

“RARE”の名が示す通り、限られた年にのみ生み出される特別なロゼ・シャンパーニュ。
2012年ヴィンテージは、成熟した果実の凝縮感と張りのある酸が高次元で共存する、力強くも気品ある仕上がりです。

グラスに注ぐと、野イチゴやラズベリー、ザクロを思わせる赤い果実の香りに、バラの花びらやほのかなスパイスのニュアンスが重なります。
時間の経過とともに、アーモンドやブリオッシュの香りが現れ、ロゼでありながら奥行きのある複雑さを感じさせます。

口に含むと、ピノ・ノワール由来のしなやかな構造と、2012年特有の引き締まった酸が全体を支え、赤系果実の豊かな果実味がエレガントに広がります。
後半には、繊細なミネラル感とほのかなビター感が現れ、長く美しい余韻へと続きます。

華やかさだけに留まらない、構造と熟成ポテンシャルを備えたロゼ・ヴィンテージ。
特別な時間を静かに引き立てる1本です。