テルモン ヴィノテーク 1990

TELMONT VINOTHEQUE 1990 

Pinot Noir / Chardonnay / Meunier
Dosage 非公開（ブリュット）

長い歳月を静かに重ねてきた、テルモンの真価を物語るヴィノテーク・コレクション。
1990年という偉大なヴィンテージがもたらす、成熟と気品を存分に感じさせる1本です。

グラスに注ぐと、ドライアプリコットや熟したリンゴ、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、トーストしたブリオッシュの香りが折り重なり、時の流れが生んだ複雑で奥行きのあるアロマが広がります。
そこにほのかなスパイスとキノコのニュアンスが加わり、熟成シャンパーニュならではの表情を見せます。

口に含むと、酸は丸みを帯びながらもなお生き生きとしており、溶け込んだミネラル感とともに、キャラメルやナッツ、黄桃、ドライフルーツの風味がゆっくりと広がります。
余韻は非常に長く、静かな深みと穏やかな温かみが続きます。

時間を織り込んだシャンパーニュ”**という言葉がふさわしい、特別な夜に寄り添う1本です。