パイパー・エドシック ブラン・ド・ノワール

パイパー・エドシック

ブランド・ド・ノワール

ピノ・ノワール / ムニエ
ドサージュ 約9g/L

黒ブドウのみから造られる、パイパー・エドシックの個性が現れるブラン・ド・ノワール。
力強さの中をすっきりと感じさせ、エネルギッシュで表情豊かなシャンパーニュです。

グラスに注ぐと、熟したリンゴや洋梨、赤い果実のニュアンスに、ほのかなトーストやスパイスの香りが重なります。
果実の充実感とともに、メゾンらしいクリーンで明快なアロマが印象です。

口に含むと、黒ブドウ由来のふくよかなボディと、芯の通った酸がバランスよく分布し、りんごのコンポートや黄桃、アプリコットを思わせる果実味が感じられます
。

食中酒としての懐の深さも魅力で、シャルキュトリーや肉料理、バターを使った料理とも好相性。
パイパー・エドシックの「今」を体現する、現代的なブラン・ド・ノワールです。