ボランジェ ピー・エヌ ティー・エックス20

**Bollinger

PN TX20**

Pinot Noir 100%
（主要クリュ：Tauxières ほか）
Dosage 約6g/L

ボランジェがピノ・ノワールの多様な表情を探求する「PN」シリーズ。
TX20は、モンターニュ・ド・ランスの**トーシエール（Tauxières）**を軸に構成されたエディションで、張りのある酸とミネラル感が際立つ、精緻で引き締まったスタイルが特徴です。

グラスに注ぐと、赤いリンゴやクランベリー、白桃を思わせる果実香に、柑橘の皮やほのかなスパイス、トーストのニュアンスが重なります。
果実の明瞭さと、ボランジェらしい控えめな樽香が美しく調和しています。

口に含むと、きめ細かな泡とともに、ピノ・ノワール由来のしなやかな骨格が広がり、TX20らしい伸びやかな酸と塩味を伴うミネラル感が全体を引き締めます。
果実味はクリーンで直線的、後半にはわずかなビター感が現れ、余韻に奥行きを与えます。

単一ヴィンテージに縛られず、テロワールとリザーヴワインの重なりで描く、
ボランジェ流・ピノ・ノワールの現在形。
鮨の赤身や白身、軽やかな肉料理とともに、その精度が際立つ1本です。