造り手とゲストが直接出会う人気のメーカーズディナーシリーズの2025年ラストイベントとして、ラグジュアリーシャンパーニュの象徴「レア・シャンパーニュ」メーカーズディナーを12月12日（金）に開催いたします。
40年間でわずか14回しか造られていない希少なヴィンテージ「レア ミレジメ」から、4種類を厳選して一夜にご提供。
AWA SUSHIの鮨職人・安部愛弓による創作江戸前鮨と共に、特別なシャンパーニュ体験をご堪能いただけます。
─ 「王妃にふさわしい」と認められた年だけに現れる、幻のシャンパーニュ。 ─
レア・シャンパーニュは、1785年、創業者フローレンス＝ルイ・エドシックがマリー・アントワネットに献上した1本をルーツに持つ、特別なシャンパーニュです。
その名が示す通り、選ばれた年にしか誕生しません。40年でわずか14ヴィンテージ。栽培から熟成まで、自然の恩恵と造り手の叡智が結晶した1本は、まさに時の芸術品ともいえる存在です。
香り、味わい、余韻。
グラスの中に広がるストーリーが、飲み手の感性に静かに語りかけてきます。
この稀少な機会に、レア・シャンパーニュの奥深い世界をご体感ください。
─ メゾンよりカントリーマネージャーが来館 ─
当日は、レア・シャンパーニュのカントリーマネージャーである本間 寿一（ほんま としかず）氏が来館。
パイパー・エドシックおよびシャルル・エドシック ジャパンにて、20年以上にわたりシャンパーニュの販売・教育・ブランドプロモーションに携わってきた日本有数のスペシャリスト。
全国のホテル・百貨店・酒販店でのセミナー登壇や、メゾン来日時のイベント企画を数多く手がけており、その豊富な現場経験と深いブランド理解には定評があります。
当日は、レア・ミレジメに込められたメゾンの哲学や各ヴィンテージの個性を、わかりやすく、そして情熱をもってご紹介いただきます。
開催概要
-
開催日：2025年12月12日（金）
-
時間：18:30 受付 ／ 19:00 スタート（一斉スタート）
-
会場：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」
-
定員：10名限定
-
料金：1名様あたり 60,000円（税込）
- 宿泊付きプラン：2名1室／1泊2食付き／お一人様 84,480円（税込）～
ご提供予定キュヴェ
-
RARE MILLÉSIME 2008
-
RARE MILLÉSIME 2013
-
RARE ROSÉ MILLÉSIME 2008
-
RARE ROSÉ MILLÉSIME 2012
ご予約・お問い合わせ
-
お電話： 06-6262-3600（11:00〜20:30）
-
宿泊プランのご予約： こちらから
- ディナーのみのご予約： 一休レストラン
＜TISSERより＞
TISSER（ティセ）は、「時間の美しさ」をテーマに、熟成シャンパーニュとの出会いを演出する体験型ブランドです。
レア・シャンパーニュは、私たちの哲学を最も体現する存在のひとつです。
選ばれた年にしか生まれないという、自然と造り手が決める“運命の1本”。
その背景には、葡萄の声に耳を澄ませ、時に寄り添う造り手の深い対話があります。
▷ TISSERおすすめの1本
RARE MILLÉSIME 2008
冷涼な年ならではのシャープな酸と、長期熟成によって生まれた奥行きが見事に調和した一本。
白い花や柑橘、ミネラルを思わせる香りが繊細に立ち上り、口中では緻密な骨格とエレガンスが共存します。
時を重ねるごとに複雑さを増すその表情は、RAREならではの芸術的な美しさを体現。特別な瞬間を、より印象深く彩ってくれるキュヴェです。