2026年3月14日（土）にシャルル・エドシック メーカーズディナーを開催いたします。
本イベントは、毎月開催しているメーカーズディナーシリーズの一環として、希少キュヴェを味わう体験を提供するもので、開催日がホワイトデーにあたることから、“体験を贈る”ギフトとしても提案できる内容となっています。
─ ホワイトデーに“体験を贈る”という選択
Cuvée J2では、開業以来、11の名門メゾンのクラフトマンシップを体験として味わうメーカーズディナーを毎月開催しています。
シャンパーニュの背景や造り手の思想、ヴィンテージの違いを楽しみながら学べるシリーズ企画として定着し、これまで多くのゲストから高い評価を得てまいりました。
参加者はカップルでの来訪が多く、シャンパーニュの背景や味わいの違いに関心の高い男性が、参加を決めるきっかけとなるケースが目立ちます。専門性の高いラインナップを比較しながら味わえる点が支持されており、単なるディナーイベントではなく、時間を共有する体験そのものが価値となるイベントとして親しまれてきました。
開催日がホワイトデーにあたる今回は、こうしたシリーズ企画としての価値に加え、モノではなく「記憶に残る時間」を贈る体験ギフトとしても活用しやすい構成となっています。
─ シャルル・エドシックの魅力
今回フィーチャーするのは、1851年創業のシャルル・エドシック。
「時を見方につける造り」を哲学に掲げ、地下40メートルのクレイエールで長期熟成を経たリザーヴワインの厚みや、ヴィンテージごとに異なる味わいの違いなど、同メゾンならではの特徴を体験できる内容となっています。
本イベントでは、シャルル・エドシックを象徴する希少キュヴェ5種を一堂に揃え、鮨とのペアリングとともに体験いただきます。
メゾンの背景を知り、時間をかけて育まれた味わいを共有する一夜は、ホワイトデーという節目にふさわしい、知的で余韻の残る体験となります。
─ シャルル・エドシック ジャパン カントリーマネージャーの本間 寿一 氏が来館
当日は、シャルル・エドシック ジャパン カントリーマネージャーの本間 寿一氏をゲストにお迎えします。シャルル・エドシックの哲学と味わいを深く知る本間氏による解説とともに、希少なキュヴェを比較しながら味わえる貴重な一夜となります。
開催概要
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開催日：2026年3月14日（土）
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開宴時間：18:30 受付開始 / 19:00 一斉スタート
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会場：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2丁目6-7 -
定員：10名様
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内容：シャルル・エドシック メーカーズディナー
江戸前鮨とシャンパーニュのマリアージュをお楽しみください。
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料金：1名様 60,000円（税込）
ご提供予定キュヴェ
- Brut Réserve (Magnum)
- Brut Millésimé 2013
- Rosé Millésimé 2012
- Blanc des Millénaires 2007
- Blanc des Millénaires 2014
イベント情報について、詳しくはHPのイベントページよりご覧ください。
【TISSERより】
TISSER（ティセ）は、「時間の美しさ」をテーマに、熟成シャンパーニュとの出会いを演出する体験型ブランドです。
レア・シャンパーニュは、私たちの哲学を最も体現する存在のひとつです。
選ばれた年にしか生まれないという、自然と造り手が決める“運命の1本”。
その背景には、葡萄の声に耳を澄ませ、時に寄り添う造り手の深い対話があります。
▸TISSERおすすめの1本
RARE MILLÉSIME 2008
冷涼な年ならではのシャープな酸と、長期熟成によって生まれた奥行きが見事に調和した一本。
白い花や柑橘、ミネラルを思わせる香りが繊細に立ち上り、口中では緻密な骨格とエレガンスが共存します。
時を重ねるごとに複雑さを増すその表情は、RAREならではの芸術的な美しさを体現。特別な瞬間を、より印象深く彩ってくれるキュヴェです。
