Marcel Forest & Fils Brut Cuvée Spéciale (70's-80's Relesse) N.M.

マルセル・フォレスト・ブリュット・キュヴェ・スペシャル(70~80年代リリース)・N.M.(ノン・ミレジム)

¥22,000(税込)
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description

※ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されてます。

vintage information

N.M.

シャンパーニュ地方は、ブドウの栽培地域としては、最北端という寒い地域にあります。
そのため、ブドウが熟成しにくく、ブドウの糖度が上がらないので、他のブドウ栽培地域よりも、果実味の少ないワインになります。
そこで、バランス良いシャンパーニュを造るために、異なる年のワインを混ぜ合わせて造ることが、許されています。
これはシャンパーニュ地方のみで許された法律です。そのような理由から、年代の入っていないシャンパーニュが生産量の80%を占めます

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